| 美味家常木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 284克 | 美味家常木须肉热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于攀登雪山8分钟消耗的热量...990 | |||||
美味家常木须肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、通脊肉（150克）、鸡蛋（2个）、木耳（干）（10克）、姜丝（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/8. 干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
2/8. 黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
3/8. 通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
4/8. 鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
5/8. 热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
6/8. 切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
7/8. 加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了
8/8. 这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与黑木耳、蜂蜜、苹果搭配；与卷心菜、樱桃、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、黄豆、洋葱搭配；与桔子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味家常木须肉热量139 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物11.22 克
- 钠161.8 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾240 毫克