| 德式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 335克 | 德式面包热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于劈叉284分钟消耗的热量...150 | |||||
德式面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（1个）、白砂糖~（40克）、盐（6克）、牛奶~（60毫升）、胡萝卜（1个）、发酵粉（5克）
1/8. 各种揉在一起，然后发酵，一次排气后，成型放烤箱再次发酵~
两倍大时开始烤~
2/8. 注意用刀片划开小口~
还有就是面团成粉红色是因为胡萝卜汁加入的原因，总觉得色素好恐怖~
天然的比较好~
馅料自己选择~
双色面团，还有白色的~
3/8. 接下来就是烤啦~
记得刷上蛋黄液，会有很漂亮的颜色~
先低温120°，15分钟，后160°，15分钟~
4/8. 烤好后的面包~
5/8. 颜色很漂亮~
6/8. 近照~
7/8. 里面的样子~
8/8. 因为拍的图片很少基本上都是烤好之后的~
所以制作方法，不是很全~
我也是突然讲发食谱~
哈哈~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、洋葱搭配；与消炎片、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与西兰花、莴笋、卷心菜搭配；与猕猴桃、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 德式面包热量709 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质74.46 克
- 碳水化合物130.22 克
- 钠10186 毫克
- 钙221 毫克
- 铁22.45 毫克
- 钾148 毫克