椰蓉面包的热量和减肥功效

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椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	903千卡	361千卡	12克	1.66克
奶粉	克	97千卡	484千卡	20克	22.7克
炼乳	克	65千卡	325千卡	8.3克	9.2克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	137千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
椰蓉	克	274千卡	684千卡	5.3克	69.08克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	692克	椰蓉面包热量/卡路里1810千卡
热量1810千卡，相当于刮掉油漆603分钟消耗的热量...180

椰蓉面包的做法共7个步骤

高筋面粉（250克）、地瓜泥（100克）、酵母（3克）、奶粉（20克）、白糖（35克）、盐（1克）、炼乳（20克）、鸡蛋（1个）、水（60±10）、椰蓉（40克）、黄油（15克）、鸡蛋（1个）

1/7. 把除了油以外的材料混合，进行揉面，揉至均匀后摔面。我不太会描述，网上有视频可以看看，摔面效果比揉的好，还比较省力。

2/7. 初步揉出膜，加入油。直到出现比较好的膜。(>﹏<)我从来没有揉出像样的手套膜。不过放了土豆泥.地瓜泥的面包非常松软，无论是凉了还是放个一两天还是很松软，所以对出膜的要求不高。

3/7. 接下来就是静置play。

4/7. 黄油室温软化打发，分两次加入鸡蛋，最后倒入椰蓉。

5/7. 发酵好进行排气。把面擀成正方形，把椰蓉涂成菱形，面把椰蓉包上。面左1/3向右折，右1/3合上。擀平后重复上一步骤。（这一步像做酥皮，只不过把黄油换成椰蓉）

6/7. 面分成5份，每份切2刀编麻花辫。

7/7. 二次发酵后，烤箱170度15分钟。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与香椿、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；