| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于聚会1334分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、土豆（2个）、料酒（3勺）、酱油（2勺）、白糖（1盐勺）
1/3. 土豆去皮切滚刀，过水待用。五花肉洗净切2厘米厚丁。
2/3. 炒锅下油加热下五花肉，炒到两面有点焦黄加酱油.料酒.糖盐翻炒肉上色，加水倒入土豆，水不要加多，待汤快收干时盛入碗中。
3/3. 电饭锅加水，放蒸盘把烧好的土豆五花内放上面蒸，时间10-15分钟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、利水消肿等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2001 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质17.27 克
- 碳水化合物143.3 克
- 钠6112.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾1001 毫克