| 蛤蜊鱼丸冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 390克 | 蛤蜊鱼丸冬瓜汤热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于摩托艇运动71分钟消耗的热量...150 | |||||
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干蛤蜊（50克）、冬瓜（200克）、鱼丸（9只）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1勺）、葱（1根）、姜（3片）、胡椒粉（适量）
1/8. 原料图
2/8. 冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。
3/8. 干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。
4/8. 锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5/8. 放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。
6/8. 放入鱼丸煮熟。
7/8. 放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8/8. 出锅装碗，撒上葱花即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、利尿消肿等功效；可与赤小豆、大闸蟹、香菇搭配；与红螺、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；
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营养信息
- 蛤蜊鱼丸冬瓜汤热量178 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物9.21 克
- 钠525.8 毫克
- 钙31.3 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾191 毫克