| 沙茶牛肉炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 771克 | 沙茶牛肉炒土豆丝热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于舞厅417分钟消耗的热量...270 | |||||
沙茶牛肉炒土豆丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、土豆（1个）、盐（少许）、酱油（少许）、生粉（少许）、白糖（少许）、食用油（适量）、沙茶酱（一小勺）、醋（一小勺）
1/11. 新鮮牛肉切好
2/11. 土豆切丝后用清水洗一遍后泡一会
3/11. 牛肉加少许盐、酱油、白糖、生粉、油和一小勺沙茶酱
4/11. 充分拌好腌二十分钟
5/11. 开始炒了。锅热油热放牛肉炒至变色后盛出~
6/11. 锅里放少許油然后放蒜蓉煸香
7/11. 放入土豆丝翻炒
8/11. 加一点点水加盖1分钟
9/11. 放少許盐和醋
10/11. 将炒过的牛肉倒入，一起翻炒30秒
11/11. 出锅啦~尝一口吧~喜歡辣椒的随意加就可以了~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与芥蓝、鸡腿菇、生姜搭配；与韭菜、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、降糖降脂等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、利水消肿等功效；
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营养信息
- 沙茶牛肉炒土豆丝热量1877 千卡
- 脂肪180.5 克
- 蛋白质47.27 克
- 碳水化合物233.7 克
- 钠52336.2 毫克
- 钙697 毫克
- 铁39.7 毫克
- 钾1334 毫克