| 海陆双拼披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 868.5克 | 海陆双拼披萨热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于搬东西835分钟消耗的热量...150 | |||||
海陆双拼披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 现准备所有材料，忘记拿橄榄油和马苏里拉奶酪了~
2/18. 首先做饼底
将高粉、低粉和盐先混合均匀，备用~
3/18. 酵母和糖混合，用不超过35℃的水将酵母化开
4/18. 将步骤3中的溶液倒入步骤2的面粉混合物中，用筷子打成絮状~
5/18. 加入橄榄油，用手和成光滑的面团
6/18. 盖好保鲜膜，有烤箱的送入烤箱发酵，30℃发酵50min，发至两倍大；
没有烤箱也没关系，烧一锅热水，千万千万不要烧开，水烧至40℃左右，将面团脸盆放入锅中，发酵至两倍大
7/18. 发好的面取出来，排气，用保鲜膜包好，在室温下放置15min，时间到后，二次揉匀排气，擀成圆形的薄饼
在室温放置的过程中， 刚开始我保鲜膜包的比较紧，它醒发的过程中，我听到了塑料薄膜窸窸窣窣的声音，然后果断把保鲜膜松一点~
8/18. 电饼铛预热，预热的过程中在面饼上用叉子扎上小孔，可以防止在烘烤过程中饼底鼓起，而且能够更好地入味~
9/18. 电饼铛预热好后，将面饼放入铛内，涂上披萨酱，一半放金枪鱼另一半铺上豌豆
10/18. 奶酪登场！
11/18. 然后撒上一层马苏里拉奶酪，再放上一层玉米，铺一层马苏里拉，放一层彩椒，再铺一层马苏里拉，接着是培根，最后再撒上一层马苏里拉
这个披萨我用整整一袋马苏里拉，真的是特别特别的好吃~所以想要好吃，千万要多放奶酪~
12/18. 选择烤肉档，时间过半后，打开上盘的加热键，合上上盘，等待预定的时间到
13/18. 时间到后打开上盘，奶酪已经融化了~
14/18. 米有这么大的盘子，用锡箔纸叠了个容器，有小伙伴跟我说直接把烤盘下下来，可是，才烤完，烤盘的多烫啊！
15/18. 拉丝是不是还不错
16/18. 红黄绿，颜色超级诱人，味道也是棒棒的！
17/18. 成品
18/18. 美味啊！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 海陆双拼披萨热量2087 千卡
- 脂肪163.26 克
- 蛋白质138.17 克
- 碳水化合物365.51 克
- 钠12778 毫克
- 钙914 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾2073 毫克