| 详细点的姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 详细点的姜撞奶热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于棒球53分钟消耗的热量...300 | |||||
详细点的姜撞奶的做法共17个步骤
食材主料/辅料
姜（巴掌大小）、牛奶（500毫升）、白糖（越甜越好）
1/17. 工具，不过我的削皮器没用上哈（当选老姜最好，嫩姜的汁凝结不出来）
2/17. 香满楼的鲜牛奶
3/17. 将梁切成照片的
4/17. 切成条的，再切成小粒粒的
5/17. 做好啦！
6/17. 用汤汁袋的，装成小袋
7/17. 这是我的工具，要是亲们家里有榨汁机就更好啦
8/17. 开工喽
9/17. 每榨好有部分姜汁就要倒进小碗里去，防止回渗
10/17. 所有的姜汁（姜汁要现磨现用的好）
11/17. 勺子，姜汁可加2～3勺
12/17. 只要是盖住碗底都行
13/17. 姜渣
14/17. 牛奶煮至沸腾，然后放凉至奶温80度左右就行
15/17. 加糖
16/17. 各位撞奶的过程过于急促，我也没有照相。是将牛奶撞向碗中的姜汁。要点：1.撞奶过程控制在4秒内，一气呵成。2.撞奶的高度，以牛奶不溅到外面为准。3 .撞好后牛奶不许动，让它静置。好的牛奶5分钟就能凝固，要是10分钟它都不能凌上，建议添加两勺奶粉
17/17. 这是做好的姜撞奶
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、解药毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 详细点的姜撞奶热量265 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.21 克
- 碳水化合物113.6 克
- 钠53.5 毫克
- 钙294 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾535 毫克