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麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的热量和减肥功效

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麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉1250千卡125千卡27.47克2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1291麻辣牛肉干热量/卡路里2155千卡
太极拳 热量2155千卡,相当于太极拳539分钟消耗的热量...240

麻辣牛肉干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1000克)、辣椒(2勺)、花椒(2勺)、五香粉(1勺)、胡椒粉(1勺)、白糖(1勺)
麻辣牛肉干的做法图解1

1/7. 牛肉切块,用水焯下,去腥味

麻辣牛肉干的做法图解2

2/7. 焯干净后用放卤料里面卤一下

麻辣牛肉干的做法图解3

3/7. 卤完切块备用

麻辣牛肉干的做法图解4

4/7. 放油锅里面炸,不要炸得过焦,会影响口感

麻辣牛肉干的做法图解5

5/7. 炸得有些发黑了就捞起来备用

麻辣牛肉干的做法图解6

6/7. 炸完后锅里留少许油把佐料都倒锅里翻炒均匀再把牛肉放锅中一起炒

麻辣牛肉干的做法图解7

7/7. 炒完后撒上芝麻即可

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、抗衰老、补中益气等功效;可与芹菜、姜、甘蔗搭配;与鲶鱼、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、挡辐射等功效;可与圆白菜、基围虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、预防高血压、温中散寒等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、散寒等功效;

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营养信息

  • 麻辣牛肉干热量2155 千卡
  • 脂肪33.92 克
  • 蛋白质66.37 克
  • 碳水化合物354.41 克
  • 153.4 毫克
  • 1567 毫克
  • 39.51 毫克
  • 1884 毫克

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