| 抹茶千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 74千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 690克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里3207千卡 | |||
 热量3207千卡，相当于抛光地板1069分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（480毫升）、低筋面粉（160克）、鸡蛋（2个）、抹茶粉（30克）、炼奶（25克）、白糖（15克）、淡奶油（250克）、白糖（25克）、柠檬汁（3克）
1/10. 鸡蛋加入糖和炼奶
2/10. 倒入牛奶搅拌均匀
3/10. 筛入抹茶粉和面粉
4/10. 加入隔水融化的黄油
5/10. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟
6/10. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会
7/10. 摊好后在烤网上放凉
8/10. 淡奶油加糖和柠檬汁打发
9/10. 一层可丽饼一层奶油叠起来 最后一张大可丽饼盖住筛上抹茶粉
10/10. 抹奶油的过程有点触目惊心于是就不发了 上成品图 虽然看起来不怎么完美 其实味道蛮不错的。。 真的
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与酒、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与小米、桂圆肉、菠菜搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、抗辐射、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 抹茶千层蛋糕热量3207 千卡
- 脂肪121.81 克
- 蛋白质42.78 克
- 碳水化合物343.82 克
- 钠580 毫克
- 钙639 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾1230 毫克