| 焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 焖五花肉热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于铺瓷砖464分钟消耗的热量...270 | |||||
焖五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、美味鲜酱油（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 1，五花肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。
2/3. 2，开锅下油，加入五花肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。
3/3. 3，加入适量的老抽、香醋、白糖、八角、水，慢火煮至浓稠，再放回五花肉，慢火收汁，调味便可上碟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与白菜、冬瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温阳散寒、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 焖五花肉热量2089 千卡
- 脂肪58.83 克
- 蛋白质24.67 克
- 碳水化合物238.2 克
- 钠10435.7 毫克
- 钙346 毫克
- 铁32.57 毫克
- 钾1097 毫克