| 糯米肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 糯米肉丸子热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于刮胡子361分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
去皮的五花肉（300克）、糯米（100克）、菁选酱油（30克）、白糖（1勺）、玉米淀粉（1勺）、料酒（2勺）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、水（适量）、姜（适量）
1/6. 五花肉切片入上姜片用理料机搅成肉末。
2/6. 分别将料酒、玉米淀粉、胡椒粉、酱油加入肉末。用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。
3/6. 再加入适量的水继续搅拌均匀即可。
4/6. 将肉团成小丸子
5/6. 裹上提前泡好的糯米
6/6. 全部裹好的肉丸子上锅大火蒸15分钟即可关火
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、健脾暖胃等功效；可与桑葚、香瓜、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、发汗等功效；
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营养信息
- 糯米肉丸子热量722 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物348.5 克
- 钠332.1 毫克
- 钙684 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾419 毫克