| 酸菜小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 907克 | 酸菜小面热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于踢键子231分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜小面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1/2包）、大葱（1个）、姜（1块）、盐（少许）、鸡精（适量）、面条（1份）、植物油（1大勺）、水（适量）、香菜（少许）
1/3. 锅内入油，爆香葱姜，加入酸菜炒熟，加水煮沸
2/3. 另起锅，烧水煮面，煮好后捞入酸菜锅中
3/3. 酸菜、面一起再次煮沸，家盐、鸡精调味，出锅撒上葱花、香菜即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、帮助消化、消食等功效；可与老鸭、土番鸭、仔鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效；可与北极虾、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 酸菜小面热量1153 千卡
- 脂肪104.69 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物131.71 克
- 钠10339.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁8.58 毫克
- 钾768 毫克