巧克力味裸蛋糕的热量和减肥功效

1/28. 准备好食材。

2/28. 按份量准备好。

3/28. 我这次先打发蛋白，蛋白蛋黄分别装入两个干净的盆子，装蛋白的盆子需无油无水，最好用不锈钢盆。

4/28. 80g糖分三次加入蛋白中打发。

5/28. 打发至忌廉状即可。

6/28. 把油、牛奶倒入装蛋黄的盆子里搅拌均匀。

7/28. 筛入可可粉，这样搅拌起来会细滑些。

8/28. 筛入可可粉后的状态。

9/28. 搅拌均匀至无颗粒状。

10/28. 筛入面粉。

11/28. 搅拌后的巧克力浆。

12/28. 把冻在冰箱的蛋白拿出来，勺1/3入巧克力浆里来回上下搅拌，千万不要打圈圈。

13/28. 最后把剩余的蛋白倒入巧克力浆里搅拌均匀。

14/28. 倒入盆里跺跺气泡放入烤箱。

15/28. 准备好需要装饰的水果。

16/28. 蛋糕烤好后脱模。

17/28. 烤好的蛋糕。

18/28. 蛋糕分层，我的做得比较薄，所以只分了一层。

19/28. 淡奶油放糖打发。

20/28. 打发好的淡奶油是这样的。

21/28. 我没有花嘴挤压奶油，涂省事直接用刀涂抹。不太好看，呵呵。

22/28. 铺上自己喜欢的水果。

23/28. 把另一层蛋糕叠好铺奶油装饰水果。

24/28. 蛋糕侧面。

25/28. 撒上些许糖粉，让它有圣诞的感觉。

26/28. 摆上生日牌，蛋糕完成了。

27/28. 蛋糕成品切面。