| 蜜豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 229克 | 蜜豆蛋挞热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于登山摩托42分钟消耗的热量...510 | |||||
蜜豆蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、牛奶（130毫升）、蛋黄（2个）、白糖（20克）、蜜豆（适量）
1/6. 冷冻蛋挞皮解冻，大约半小时左右，解冻期间准备蛋挞液。
2/6. 把糖加入牛奶中，充分溶解。
3/6. 蛋黄打散倒入牛奶中
4/6. 解冻后的蛋挞皮放入适量蜜豆。根据个人口味添加，也可以换成紫薯块。
5/6. 蛋挞液滤网过滤后倒入蛋挞皮内，8分满即可。
6/6. 烤箱200度预热10分钟，中层烤20分钟，可根据自己家烤箱调整温度。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与韭菜、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与海虾、干辣椒、圆生菜搭配；与甲鱼 、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有降血压、降血糖、催乳等功效；
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营养信息
- 蜜豆蛋挞热量356 千卡
- 脂肪50.24 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物151.39 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克