首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量996清蒸鲈鱼热量/卡路里835千卡
吹雪机 热量835千卡,相当于吹雪机186分钟消耗的热量...270

清蒸鲈鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、姜(10几片)、火腿(1根)、红辣椒(2个)、盐(10克)、米酒(20克)、蒸鱼豉油(20克)、花椒(10几粒)、大料(1粒)、葱丝(10克)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/6. 新鲜刚宰杀的河鲈鱼一条,个头大概在1斤2两左右为宜.

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/6. 鲈鱼清洗干净后去头去尾。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/6. 鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/6. 鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/6. 姜片和火腿切片后摆在盘子底部,放上鲈鱼,摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。

清蒸鲈鱼的做法图解6

6/6. 小火2-3分钟爆香花椒,鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒,趁热浇上花椒油即可。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、健脾补气、防治水肿等功效;可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、紫菜、茄子搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、健胃消食等功效;可与鹌鹑、基围虾、海虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量835 千卡
  • 脂肪9.24 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物27.61 克
  • 1108 毫克
  • 189 毫克
  • 5.73 毫克
  • 1090 毫克

相关知识

扫一扫手机查看