| 自制凉皮，真的成功了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 自制凉皮，真的成功了热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于上厕所992分钟消耗的热量...60 | |||||
自制凉皮，真的成功了的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、拌料（适量）
1/7. 和面，把面活成光滑的面团，醒30分钟。
2/7. 准备一个大盆，一个小盆，用小盆洗面，我用按压的方法，洗了大概5次，洗好的白色面糊倒入大盆，再用小盆洗，如此反复直到洗到水比较清为止。
3/7. 分离出的面筋备用，洗好的面浆沉淀6小时以上。
4/7. 面筋上锅蒸10分钟，把面浆上面沉淀出的清水倒掉
5/7. 准备两个不锈钢的小盘子，锅中烧开水，先取一个盘子刷一层油倒入薄薄一层面浆放到开水中，变透明就熟啦，放到冷水盆里冷却揭下凉皮，两个盘子交替。
6/7. 凉皮取出来再表面刷一层油，再往上放下一张，直到没有面浆为止。
7/7. 根据自己口味准备拌料，开始享受劳动成果吧！啦啦啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉皮，真的成功了热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克