麻婆豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与草鱼、生菜、上海青搭配；与茭白、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、降血压、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与冬笋、芒果、藕搭配；与何首乌、雪花梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；