| 原味重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 654克 | 原味重芝士蛋糕热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于砌砖284分钟消耗的热量...420 | |||||
原味重芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、白糖（50克）、鸡蛋（2个）、牛奶（80毫升）、朗姆酒（10毫升）、玉米淀粉（15克）、消化饼干（100克）、黄油（40克）
1/9. 准备材料
2/9. 消化饼干放入食品袋中用擀面杖压碎，加入融化成液体的黄油中，搅拌均匀后放入6寸活底模具中，用勺子压紧。放入冰箱冷藏。
3/9. 奶油奶酪隔热水软化，加入白糖。用电动打蛋器搅打至无颗粒状。
4/9. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二个鸡蛋搅拌均匀。
5/9. 加入牛奶搅拌均匀
6/9. 加入朗姆酒搅拌均匀
7/9. 冰箱里取出六寸活底模，外面包上两层锡纸，防止底部进水。搅拌好的蛋糕糊倒入模具，放入烤箱。水浴法上下火160度一个小时，烤至表面金黄即可出炉。
8/9. 出炉后温度降至常温，放入冰箱冷藏。脱模的时候可以用吹风机吹热模具，即可方便脱模。
9/9. 冷藏了3个小时，受不了诱惑，开吃！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、茼蒿、干辣椒搭配；与柿子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与空心菜、菠菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 原味重芝士蛋糕热量1990 千卡
- 脂肪159.29 克
- 蛋白质36.59 克
- 碳水化合物285.18 克
- 钠738.2 毫克
- 钙455 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾608 毫克