| 补血益气-红枣蛋饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 补血益气-红枣蛋饼卷热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于华尔兹舞101分钟消耗的热量...180 | |||||
补血益气-红枣蛋饼卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉（适量）、白糖（少许）
1/6. 红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
2/6. 戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
3/6. 鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
4/6. 平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
5/6. 取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
6/6. 把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、荠菜、辣椒搭配；与消炎片、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补血益气-红枣蛋饼卷热量303 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克