| 蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1232克 | 蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤热量/卡路里2366千卡 | |||
 热量2366千卡，相当于小轮自行车278分钟消耗的热量...510 | |||||
蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、土豆（1个）、虾仁（6只）、面粉（一小碗）、水（适量）、葱花（少许）、盐（一勺）、鸡蛋（2个）
1/7. 把土豆切成条，猪肉切成丁，虾仁也切成丁（可以不用切的，因为我儿子不吃整个的虾，只好切了）
2/7. 锅烧热倒入少许食用油，八成热时倒入肉丁翻炒至变色。（我这个油有点多了）
3/7. 加入葱花翻炒出香味，再加入土豆条翻炒一会，加入水（也可以是骨头汤或是高汤，味道会更美）最后加入虾丁。
4/7. 现在开始拌面疙瘩，面粉倒入容器里，把一个鸡蛋打均匀，慢慢倒入面粉里，一边倒一边搅拌（一定要慢倒并且边搅拌，要不会搅成大疙瘩）
5/7. 水开了，倒入搅好的面疙瘩，也是要慢慢的一边倒一边搅拌，防止变成大疙瘩，继续煮的过程中要用勺子翻搅，防止沾锅底。
6/7. 快出锅的时候把另一个鸡蛋打入锅中，快速搅拌成蛋花，好了，又香又鲜的疙瘩汤就做好了！
7/7. 成品图
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、香芋、西瓜搭配；与甲鱼、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、防心肌梗死、通乳等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、上海青搭配；与葡萄、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔬菜海鲜瘦肉疙瘩汤热量2366 千卡
- 脂肪21.54 克
- 蛋白质52.86 克
- 碳水化合物94.22 克
- 钠10246.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾652 毫克