| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 225克 | 焦糖布丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于采花78分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白糖（15克）、QQ糖（20克）、纯牛奶（250毫升）、蛋黄（2个）
1/4. 白糖加热融至焦糖水，大概一分钟左右，然后装到一个干净器皿内，放凉一会儿。
2/4. 蛋黄，牛奶，QQ糖放在碗里，隔水加热，然后不断用筷子搅拌。完全融化后，取出放凉。
3/4. 焦糖和煮过的牛奶（第二步）混合，搅拌均匀，用好看的被子装好（我的杯子好丑，凑合用一下T_T）。用保鲜膜封号杯口，放入冰箱冷藏，3小时过后，就可以食用啦~
4/4. 做好了的焦糖布丁，是不是很有食欲呢？~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与红糖、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、补水、美容护肤等功效；可与韭菜、北极虾、西红柿搭配；与豆浆、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量234 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠170.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾394 毫克