| 清炒鲜味苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 450克 | 清炒鲜味苦瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于大提琴52分钟消耗的热量...120 | |||||
清炒鲜味苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 原材料！
2/4. 油烧热！
3/4. 将苦瓜、胡萝卜、木耳倒入油锅翻炒！直炒到苦瓜开始变透明色加盐，炒2分钟加适量开水和鸡精、葱花炒匀准备出锅！
4/4. 装盘！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、抗菌、抗氧化等功效；可与芦笋、圆茄子、青椒搭配；与山竹、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增强免疫力等功效；可与羊排、莴笋、圆白菜搭配；与冬虫夏草、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、清肠胃、贫血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、竹笋搭配；与白萝卜、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒鲜味苦瓜热量103 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.18 克
- 碳水化合物16.55 克
- 钠11.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾233 毫克