| 鲜韭鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 307克 | 鲜韭鱿鱼热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于铺瓷砖128分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜韭鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/9. 鲜鱿鱼洗净去内脏
2/9. 鲜鱿鱼切丝备用，丝要宽一些，不然遇热鱿鱼丝就缩得更细了
3/9. 韭菜切段备用，鱿鱼切大段丝备用
4/9. 锅内放水烧开后倒入鱿鱼丝，冒一下即刻捞出沥干，不然就老了
5/9. 鱿鱼丝过水时间要短，秒过哦
6/9. 热锅倒油烧热
7/9. 热油锅中倒入鱿鱼丝
8/9. 翻炒片刻加入韭菜，放入盐调味
9/9. 出锅前加入鸡精炒匀即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、温中行气等功效；可与鸡蛋、猪血、明虾搭配；与牛里脊、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 鲜韭鱿鱼热量577 千卡
- 脂肪103.41 克
- 蛋白质14.789999 克
- 碳水化合物48.75 克
- 钠10361.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾504 毫克