| 菠菜墩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 菠菜墩热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于弹风琴65分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜墩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、大蒜（五六瓣）、葱花（适量）、菁选酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）
1/9. 菠菜摘好洗净
2/9. 将菠菜放盆里，倒入刚烧开的开水，烫几分钟至菠菜烫熟
3/9. 将烫熟的菠菜攥去水分
4/9. 备好葱花蒜片
5/9. 锅底热油，放入花椒炒香，接着放入葱花蒜片炒出香味
6/9. 将热油倒在菠菜上
7/9. 倒入适量醋，料酒，加入菁选酱油拌匀
8/9. 弄出喜欢的造型，装盘开吃吧
9/9. 很清新，甜甜地
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、清洁皮肤等功效；可与猪血、猪肝、羊肝搭配；与韭菜、豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、改善肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、预防高血压等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、杀虫、促进消化等功效；可与大蒜、猪骨、桑葚搭配；与四季豆、牛奶、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 菠菜墩热量163 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.15 克
- 碳水化合物49.75 克
- 钠36806.1 毫克
- 钙657 毫克
- 铁27.53 毫克
- 钾808 毫克