春饼的热量和减肥功效

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春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	1098千卡	366千卡	11.3克	1.5克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
豆芽	克	303千卡	101千卡	8.8克	0.45克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	934克	春饼热量/卡路里1546千卡
热量1546千卡，相当于压腿618分钟消耗的热量...150

春饼的做法共6个步骤

面粉（300克）、猪肉里脊（250克）、黄瓜（一条）、火腿（按个人喜好放）、豆芽（300克）、葱（按个人喜好放）、盐（半勺）、开水，食用油，料酒，老抽，甜面酱（适量）

1/6. 先将面和成表面光滑，然后放置一个小时（把开水倒入白面中用筷子搅到没有干面为止，用手把面揉光滑，小心烫
），然后把面揉成长条，切成同样大，用手按扁，把两个面饼中间抹上油，叠在一起，擀成薄饼

2/6. 锅中放少许油，一定要小火

3/6. 锅中春饼表面起大泡的时候翻面，半分钟出锅，用手撕开

4/6. 猪肉里脊，用盐，老抽，鸡精，料酒，腌制十分钟，锅中放油煸炒，肉变颜色以后倒入甜面酱继续翻炒，两分钟出锅，（黄瓜，火腿，葱白切条，豆芽菜放少许盐，老抽炒熟）

5/6. 随意卷，来吃

6/6. 另外还有一种吃法，蒸着吃，把面饼直接擀成薄饼，然后抹上油，然后再放一层薄饼，（两张饼之间抹油，放置粘连），可以叠十张，蒸锅中水做开后，把饼放到蒸屉上，十五分钟关火取出，凉凉以后，撕开分成十张

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效；可与苹果、蜂蜜、鱿鱼搭配；与樱桃番茄、花生酱、干辣椒相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、萝卜、紫菜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、降血压、清热明目等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、后腱牛肉、牛霖搭配；与香豆腐干、红枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；