| 羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 941克 | 羊肉火锅热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于攀登雪山63分钟消耗的热量...990 | |||||
羊肉火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、白萝卜（1个）、葱 姜 蒜（总共一小碗）、八角 桂皮 香叶 草果（20克）、辣椒酱（一小勺）
1/3. 羊肉切块 放入冷水中煮沸 然后捞出来放入凉水
2/3. 在锅中放入适量的油，加热后放入葱姜蒜 八角等 炒至溢出香味。然后倒入羊肉翻炒。
3/3. 翻炒3到5分钟后 往锅中加入开水 必须是开水 淹没羊肉即可。还可以放入少量辣椒酱着色。 煮开后倒置高压锅15分钟后放入白萝卜。在炖15分钟左右即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、温补脾胃、益气补虚等功效；可与海参、辣椒、刀豆搭配；与豌豆苗、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与鲢鱼、羊肉、豆腐丝搭配；与藕、枇杷、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、减肥、健胃消食等功效；可与鸡蛋、豆腐、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉火锅热量1046 千卡
- 脂肪4.54 克
- 蛋白质16.33 克
- 碳水化合物37.31 克
- 钠1181.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾759 毫克