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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉200千卡133千卡31.84克8.87克
3千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量283宫保鸡丁热量/卡路里609千卡
誊写 热量609千卡,相当于誊写265分钟消耗的热量...138

宫保鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(150克)、葱(10克)、大蒜(10克)、花椒(适量)、白糖(2茶匙)、淀粉(1/2茶匙)、盐(1/4茶匙)、熟花生米(一小把)、姜(5克)、干辣椒(适量)、醋(2茶匙)、酱油(1茶匙)、料酒(1茶匙)、水(1汤匙)
宫保鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟

宫保鸡丁的做法图解2

2/9. 葱姜蒜切片

宫保鸡丁的做法图解3

3/9. 醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁

宫保鸡丁的做法图解4

4/9. 热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用

宫保鸡丁的做法图解5

5/9. 底油放入干辣椒段和花椒小火煸香

宫保鸡丁的做法图解6

6/9. 再下入葱姜蒜片翻炒

宫保鸡丁的做法图解7

7/9. 下入鸡丁翻炒,转大火,将宫保汁顺锅边倒入

宫保鸡丁的做法图解8

8/9. 炒匀,最后放花生米即可

宫保鸡丁的做法图解9

9/9. 好吃的宫保鸡丁便做好了,

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;可与腑肋牛肉、牛肉、羊肚搭配;与蜂蜜、素肚、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、强身体等功效;可与马齿苋、醋、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、止痒解腥等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量609 千卡
  • 脂肪18.87 克
  • 蛋白质47.04 克
  • 碳水化合物302.24 克
  • 10388 毫克
  • 768 毫克
  • 13.4 毫克
  • 990 毫克

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