| 素春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1001克 | 素春卷热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于骑摩托车573分钟消耗的热量...150 | |||||
素春卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、盐（少量）、水（150毫升）、玉米粒（少量）、卷心菜（2片）、蘑菇（2朵）、黑木耳（少量）、芝麻油（2滴）
1/6. 面粉放盐搅拌均匀，分四次加水，按同一方向搅拌直至出筋
2/6. 醒15分钟
3/6. 保持小火，涂面
4/6. 做好的春卷皮
5/6. 将蔬菜切丁焯水，捞出加香油和盐搅拌
6/6. 包好后，油炸，完成！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、防治冠心病、明目等功效；可与橙子、菜花、酸奶搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、杀菌等功效；可与樱桃番茄、猪肉、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素春卷热量1432 千卡
- 脂肪102.88 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物169.04 克
- 钠10087.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾415 毫克