| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1526克 | 千层蛋糕热量/卡路里4673千卡 | |||
 热量4673千卡，相当于华尔兹舞1558分钟消耗的热量...180 | |||||
千层蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、低筋面粉（80克）、淡奶油（400克）、蛋黄（4个）、黄油（15克）、糖粉（75克）、芒果（3个）、草莓（适量）
1/7. 1:低筋面粉加入牛奶中搅拌均匀，蛋黄加入35克糖粉搅拌好，黄油搁热水软化至液体，一起倒入牛奶糊中过筛，平底锅烧热小火不放油，迅速转动成型，依次做好全部，放凉待用
2/7. 2:芒果和草莓切成小颗粒（草莓忘记拍了）
3/7. 3:一层皮一层奶油一层水果一层奶油，重复，按刚才皮的量，我这里共做了六层
4/7. 4:盖上最后一层皮（这里注意，最后一块千层皮，一定要摊的大一点，才能完全包裹住）
5/7. 5:最后我们用剩下的草莓和糖珠来装饰下（也可以按自己的喜好随意装饰哦）
6/7. 是不是美美的
7/7. 来，切开看看喜欢吗
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与金针菇、番茄酱、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、黄豆、菠菜搭配；与地瓜、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 千层蛋糕热量4673 千卡
- 脂肪226.82 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物210.32 克
- 钠481 毫克
- 钙394 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾851 毫克