| —脆皮椒盐千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 383克 | —脆皮椒盐千层饼热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于冲浪978分钟消耗的热量...108 | |||||
—脆皮椒盐千层饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将面粉加入温水用筷子搅拌至无明粉后，改用手揉成团即可，此过程2分钟；
2/23. 盖上保鲜膜松弛10分钟；
3/23. 将面团继续揉几下，面团粗糙的表皮立即就变得非常光滑；
4/23. 将面团分成两份，盖上保鲜膜松弛10分钟；
5/23. 将面团擀开成长方形；
6/23. 抹上色拉油，均匀的撒上椒盐；
7/23. 将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；
8/23. 然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；
9/23. 将面团再次擀开成长方形，抹上色拉油、撒上椒盐；
10/23. 将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；
11/23. 然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；
12/23. 将面团第三次擀开成长方形，抹上色拉油、撒上椒盐；
13/23. 将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；
14/23. 然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；
15/23. 最后一次将面团擀开成长方形，抹上香油、撒上椒盐；
16/23. 将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；
17/23. 然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；
18/23. 将面饼擀薄、擀开，然后盖上保鲜膜静置10分钟；
19/23. 面饼静置的时候将电饼铛插上电源，抹好油，预热好；
20/23. 将饼胚子放入电饼铛中，盖上盖子，选择“大饼”的程序键；
21/23. 待程序完成后，开盖，将饼翻个面，接着选择“大饼”程序再来一分钟即可出锅了；
22/23. 出锅后，将饼轻轻摔在案板上，然后切开放置不烫即可食用。
23/23. 还在等什么，一起做烙饼吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、预防高血压、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- —脆皮椒盐千层饼热量1760 千卡
- 脂肪205.3 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠38.32 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾3 毫克