韩式土豆炖鸡的热量和减肥功效

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韩式土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	1418克	韩式土豆炖鸡热量/卡路里2972千卡
热量2972千卡，相当于椭圆运动机297分钟消耗的热量...600

韩式土豆炖鸡的做法共5个步骤

鸡腿（2只）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、食用油（适量）、葱（适量）、芝麻（1大匙）、韩式辣酱酱（适量）、酱油、醋（少量）、辣椒（适量）、糖、盐、味精、胡椒粉（适量）、烧酒，香油（适量）、牛精（没有用鸡精）（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 鸡切块，洗净。土豆切块。然后入6成开的水，烧一下，点入烧酒去油去腥。而土豆本来就比较难煮烂，所以一同煮一下。

2/5. 烧的过程中，洋葱，胡萝卜等切好。用辣椒酱，香油，芝麻，牛精调酱。注意，这个酱所有的调味料要是这次总调味料量的三分之一。因为这个酱是用来提前让鸡肉入味的。

3/5. 鸡肉颜色变了，收火，将水倒出，鸡肉过下凉水，冲掉粘在肉上已经烧出的油。然后把酱和鸡肉，土豆搅拌均匀。放置1-2分钟，让肉入味一下。

4/5. 开火，锅烧6，7分热入食用油，量等同于炒菜即可。然后入蒜--注意，蒜不要切片，要弄成大颗粒的蒜泥状。入辣椒。稍微爆锅后，入鸡肉，土豆，翻炒。然后加辣椒酱，糖，盐，胡椒粉，味精，烧酒。
翻炒5分钟后入洋葱，胡萝卜等。然后加醋少量。调味料炒均匀后，加水，成汤。

5/5. 炖至汤开了，转小火，慢炖一会。用筷子插一下，土豆在煮的烂烂绵绵的程度后关火。撒上一点葱花，可以吃啦～～

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、和胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与香菜、圆白菜、卷心菜搭配；与冬虫夏草、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、降血脂等功效；可与苹果、羊排、鸡蛋搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；