| 烤箱版葡萄酒红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 593克 | 烤箱版葡萄酒红烧肉热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于贴墙纸715分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱版葡萄酒红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、葱（适量）、盐（少许）、白糖（一勺）、老抽（两勺）、生抽（三勺）、葡萄酒（五勺）、山楂干（两块）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 把所有配料和肉放一起，用手抓匀，腌制片刻，烤箱铺锡纸，倒入腌好的肉，锡纸包裹好，烤箱上下220，二十五分钟就可以吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤箱版葡萄酒红烧肉热量2145 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质24.67 克
- 碳水化合物158.4 克
- 钠10116 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾365 毫克