| 玉米夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦粉 | 克 | 384千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 773克 | 玉米夹馍热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于跑步机469分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米夹馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（120克）、小麦粉（110克）、奶粉（20克）、酵母（6克）、水（100毫升）、白砂糖（20克）、盐（3克）、馅料：芹菜（1根）、红尖椒（1只）、胡萝卜碎（适量）、姜（适量）、酱肉沫（适量）、玉米油（少量）、花椒粉（少量）、生抽（少量）
1/6. 将除馅料以外的材料放入面包机里和面发酵后，制成窝窝头，上锅蒸十五分钟。
2/6. 将芹菜、红尖椒、胡萝卜切碎，姜剁末
3/6. 先将姜末、红尖椒炒香。
4/6. 倒入芹菜、胡萝卜碎翻炒。
5/6. 加入酱肉末、少量盐、生抽、花椒面炒制。
6/6. 好香！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、美容等功效；可与山药、红菜苔、铁棍山药搭配；与蚝豉、榅桲、石螺相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、除皱、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与番茄酱、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 玉米夹馍热量1877 千卡
- 脂肪149.5 克
- 蛋白质69 克
- 碳水化合物439.3 克
- 钠10672.7 毫克
- 钙2598 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾3977 毫克