| 红薯杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 331克 | 红薯杯子蛋糕热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于跑步机176分钟消耗的热量...240 | |||||
红薯杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯泥（50克）、低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、砂糖（蛋白）（10克）、砂糖（蛋白）（10克）、橄榄油（10毫升）、牛奶（适量）
1/8. 先来张原料图～
2/8. 将蛋白蛋黄分离
3/8. 将蛋黄打散，加入砂糖红薯泥，搅拌均匀
4/8. 加入橄榄油搅拌均匀
5/8. 筛入低粉，搅拌均匀，加入牛奶适量，是蛋黄混合物成糊状
6/8. 将打发的蛋白分次加入蛋黄混合物，搅拌均匀
7/8. 烤箱160°预热5-10分钟。将蛋糕糊倒入蛋糕杯中。160°烤30分钟
8/8. 成品出炉～可以加点儿葡萄干核桃什么的～我给忘了╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与韭菜、海虾、干贝搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与西兰花、菜花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯杯子蛋糕热量702 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质30.75 克
- 碳水化合物107.31 克
- 钠254.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾457 毫克