| 糖醋炒海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 396克 | 糖醋炒海虾热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于高抬腿70分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋炒海虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
活海虾（600克）、大葱（10克）、生姜（10克）、大蒜（10克）、白糖（3勺）、陈醋（2勺）、老抽（1勺）、黄酒（1勺）、盐（1勺）、淀粉（1勺）
1/5. 虾洗净控干水分，挑去虾线。
2/5. 葱姜蒜分别切片。
3/5. 起油锅，油温升至五成热时放入葱姜蒜爆香。
4/5. 放入海鲜，加入盐，白糖，黄酒，老抽，一勺陈醋，大火翻炒两分钟。
5/5. 再放入一勺陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、解毒调味等功效；可与基围虾、海虾、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、改善肝功能、温中健胃等功效；可与马齿苋、生菜、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、杀虫、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 糖醋炒海虾热量558 千卡
- 脂肪2.55 克
- 蛋白质19.85 克
- 碳水化合物291.97 克
- 钠10079 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾1743 毫克