| 百搭的西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 61千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 916克 | 百搭的西红柿炒鸡蛋热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于打磨地板117分钟消耗的热量...270 | |||||
百搭的西红柿炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、西红柿（380克）、小葱（2根）、蒜苗（1根）、米饭（1小碗）、菁选酱油（1勺）、盐（1小勺）、食用油（2勺）、大蒜（3颗）
1/11. 所需材料。
2/11. 西红柿切片，小葱、蒜和蒜苗切碎，根叶分开。
3/11. 鸡蛋打散，炒锅热油先炒鸡蛋，用筷子不断搅拌，炒好后盛出备用。
4/11. 热锅凉油，下乳蒜苗根和蒜炒香。
5/11. 下入小葱根炒香。
6/11. 倒入西红柿翻炒。
7/11. 炒出水了，倒入菁选酱油继续翻炒，然后调入盐。
8/11. 炒至入味。
9/11. 倒入鸡蛋搅拌均匀。
10/11. 下入蒜苗叶子，出锅。
11/11. 撒上小葱叶，和米饭搭配，汤汁拌入米饭中很入味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与小米面、桂圆肉、圆生菜搭配；与柿子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、护肤等功效；可与芥蓝、鸡蛋、卷心菜搭配；与鲇鱼、冰棍、河蚌相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、保护肝脏、防流感等功效；可与莴笋搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百搭的西红柿炒鸡蛋热量528 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物42.22 克
- 钠224.5 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾737 毫克