| 家常葱爆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 家常葱爆豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1/3. 葱切段,豆腐切块

2/3. 豆腐小火两面煎成金黄色,一定要小火,翻面的时候也别太用力夹豆腐以免夹碎

3/3. 大火爆炒京葱,然后放入豆腐和适量盐,翻炒两下就可以出锅了。不用放鸡粉,葱会发苦,炒出来自带鲜口儿
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、降血压、预防高血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、帮助消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;