| 蒜末油泼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 蒜末油泼虾热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于广场舞230分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜末油泼虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、土豆（一个）、大葱（半棵）、姜（五片）、大蒜（一头）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白熟芝麻（适量）、食用油（适量）、干辣椒（三个）
1/11. 取四瓣大蒜切片，其余的切成末、辣椒和大葱切成小段儿
2/11. 虾中加入料酒、姜片、葱、盐，腌制20分钟以上
3/11. 土豆切成滚刀块儿后，吸干表面水份备用
4/11. 油锅烧热、放入土豆，将土豆炸至表面金黄
5/11. 炸好的土豆沥干油放入大盘中
6/11. 将腌好的虾吸干表面水份，过油炸至表面刚刚变色即可，盛出备用
7/11. 锅内倒入少许油、油热后放入蒜片、辣椒、葱，爆香
8/11. 将虾倒入锅内翻炒
9/11. 将虾炒至表面色泽鲜亮，调入适量盐、味精、白熟芝麻翻炒均匀即可
10/11. 将炒好的虾倒入盛土豆的大盘内
11/11. 在虾的表面撒上蒜末、小葱末，锅内将适量油烧热泼至葱蒜末的表面即成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、补充营养等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末油泼虾热量690 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠167.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克