| 自制肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 834克 | 自制肉夹馍热量/卡路里3613千卡 | |||
 热量3613千卡，相当于羽毛球803分钟消耗的热量...270 | |||||
自制肉夹馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大蒜（适量）、面粉（4.5寸碗一碗）、八角 冰糖 老抽 香叶 花椒 盐（适量）
1/5. 把大料肉放入电饭煲 加水刚好没过肉 用米饭键 这个可以提前一天弄好 第二天再加热放盐 节约时间
2/5. 提前一晚上把面和好 我是放在离暖气远的房间了 早上一看 开的还可以 不算太过 稍微揉揉 揪成小剂子 大概和大号砂糖桔差不多 然后揉揉用擀面杖擀成两头尖的长条
3/5. 从尖头一端慢慢往前卷起 最后立起来按扁 都弄好后用擀面杖擀开 我是灶上再烧汤 用容器盛着放到火旁边 再次发酵 这样时间快
4/5. 趁此机会刷牙洗脸（呵呵 原谅吃货的心吧）又给宝宝洗涮一下 这时间差不多了 把电饼铛拿出预热 上下都开火 （没有上面就翻面烤） 不用放任何油哈 小火烤 好了之后指示灯会灭 如果拿捏不准可以按下饼皮 迅速回起来就是熟了
5/5. 这时肉煮的也差不多了 把肉拿出来和蒜一起剁吧剁吧夹到馍里就OK了 好方便啊
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、醋搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉夹馍热量3613 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物90.1 克
- 钠112.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾493 毫克