| 暖胃酒酿小圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 暖胃酒酿小圆子热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于扭腰226分钟消耗的热量...356 | |||||
暖胃酒酿小圆子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酒酿（适量）、糯米粉（适量）、枸杞（少许）、冰糖（适量）
1/14. 糯米粉
2/14. 枸杞
3/14. Homemade酒酿
4/14. 首先放入适量的糯米粉
5/14. 加凉开水和成团（水要一点一点加才不会太多，揉成不黏手的团即可）
6/14. 搓成厚长条然后揪少许做成小圆子
7/14. 我喜欢吃大一点的圆子所以每次揪下的大概这么多，可以看自己喜欢来定多大
8/14. 这么多大概两人食
9/14. 冷水下锅，水不要太多不然会很淡
10/14. 煮开
11/14. 下圆子，煮到浮起
12/14. 下酒酿（注意往外取酒酿的时候，如果一次不能吃完的话，要用无水无油的干净勺去取，不然带进什么其他菌落就不好了）
13/14. 加入酒酿之后紧接着就加入枸杞和，枸杞不可煮太久所以最后放。煮约一分钟即可出锅，出锅前加入适量糖（根据个人口味）
14/14. 盛碗。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、健脾暖胃等功效；可与桂花、鸭肉、葡萄搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、降血糖等功效；可与山楂干、山楂、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效；可与五味子、白果、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 暖胃酒酿小圆子热量1343 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物243.4 克
- 钠254.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾435 毫克