| 不用烤箱做美味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 487克 | 不用烤箱做美味蛋糕热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于太极拳342分钟消耗的热量...240 | |||||
不用烤箱做美味蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（适量）、面粉（适量）、奶（适量）、盐（适量）
1/9. 蛋白与蛋黄分开，这一步打发蛋白，加2勺白糖，打至摩丝状。（我用的打蛋器，比较省力。如果没有，可以用三支筷子用力搅打。）
2/9. 蛋黄内加两勺白糖、4勺面粉，1勺油，还有6勺纯奶。可以再加小勺半勺盐。（常言：要想甜，加点盐）
3/9. 蛋黄糊搅拌均匀。
4/9. 分三次加入打发的蛋白，加一次翻匀一次。（上下炒菜般翻动，不要划圈搅。否则会影响蛋白发性，导致发不起来，不蓬松。）
5/9. 电饭煲内胆取出，倒点油，倒入蛋糕糊。将内胆在桌上震几下，消泡。
6/9. 电饭煲通电，选择煮饭键就行。我选了“精煮”。十分钟后，选“保温”15分钟，再选择煮饭键30分钟。
7/9. 出锅，放凉再切比较好。
8/9. 我很着急的就趁热给切了，损了形状呢。大家别学我耐心等等噢！
9/9. 松软，蛋香味十足呢！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干辣椒、玉米、肥牛搭配；与鹅蛋、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 不用烤箱做美味蛋糕热量1368 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠10224.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾432 毫克