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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的热量和减肥功效

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啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量634啤酒卤蛋热量/卡路里1017千卡
铺瓷砖 热量1017千卡,相当于铺瓷砖226分钟消耗的热量...270

啤酒卤蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(6个)、啤酒(2听)、八角(4个)、桂皮(1块)、香叶(3片)、花椒(适量)、干辣椒(4个)、冰糖(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、姜(1块)
啤酒卤蛋的做法图解1

1/6. 鸡蛋放在清水里 放少量盐 开火将鸡蛋煮熟

啤酒卤蛋的做法图解2

2/6. 煮鸡蛋的时候将调料准备好

啤酒卤蛋的做法图解3

3/6. 煮好的鸡蛋放入凉水冰一下

啤酒卤蛋的做法图解4

4/6. 用刀将鸡蛋划出几道口 方便入味

啤酒卤蛋的做法图解5

5/6. 将鸡蛋和所有调料放入锅里 开火煮 煮沸后转小火 炖半小时

啤酒卤蛋的做法图解6

6/6. 做好以后就可以直接吃了~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效;可与紫菜、茼蒿、菠菜搭配;与桔子、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、促消化、帮助消化等功效;与牡蛎、贻贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、行气、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、散寒止痛、补元阳等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 啤酒卤蛋热量1017 千卡
  • 脂肪45.21 克
  • 蛋白质99.82 克
  • 碳水化合物406.97 克
  • 251.6 毫克
  • 1067 毫克
  • 47.27 毫克
  • 2252 毫克

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