| 雪菜炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 雪菜炒鱿鱼热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于拉筋366分钟消耗的热量...150 | |||||
雪菜炒鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（1条）、雪菜（250克）、干辣椒（5个）、姜（1小块）、黄酒（2勺）、色拉油（若干）、盐味精（若干）、生抽（2平匙）、白糖（1小勺）
1/5. 鱿鱼洗净，切成小块，用开水焯一下。起油锅把切好的姜丝和干辣椒煸炒出香味。
2/5. 倒入鱿鱼翻炒均匀，加入黄酒去腥。
3/5. 雪菜倒入翻炒，加入生抽继续翻炒。
4/5. 加入盐味精翻炒，咸淡可以根据自己口味调整。
5/5. 起锅装盘。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、利尿、开胃消食等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、通经络、补血养颜等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 雪菜炒鱿鱼热量915 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠3330.8 毫克
- 钙386 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾824 毫克