| 奶香甜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 706克 | 奶香甜馒头热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于游泳160分钟消耗的热量...600 | |||||
奶香甜馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、酵母（3克）、牛奶（100）、水（适量）、白糖（50克）
1/7. 黄油熔化，糖，酵母放入牛奶中混合均匀，加入面粉内和匀稍揉至表面光滑，盖上保鲜膜约2小时，天气冷可放入有温水的锅内发酵
2/7. 待面团发至两倍大时拿出
3/7. 这时可见面团内呈蜂窝状
4/7. 用力揉至面团光滑均匀结实，用刀切开面团内无蜂窝小孔，搓成长条切成馒头胚
5/7. 馒头胚放入蒸锅内，冷水烧热后有蒸汽时关火，醒发10一20分钟，见馒头发至两倍大时开大火蒸10分钟关火，焖5分钟出锅
6/7. 开吃！这是放白糖做的
7/7. 这是放黄片糖做的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效；可与黄豆、干贝、小米面搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与雪莲果、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶香甜馒头热量1602 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠232.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克