| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 423克 | 糖醋排骨热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于越野摩托77分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（800克）、酱油（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、醋（适量）、水（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 小排洗净
2/6. 锅中坐水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出
3/6. 调汁，调汁比例为，料酒，酱油，糖，醋水1：2：3：4：5，可用个勺子量取，具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒，四勺酱油，六勺糖。。。。。
4/6. 锅中放油，葱姜片，之后放入排骨煸炒
5/6. 倒入调好的汁儿！加入适量的盐！如果汁儿不够可加入热水！
6/6. 小火炖至汁儿粘稠，翻炒片刻，出锅
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、止血、护肾等功效；可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配；与芹菜、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋排骨热量307 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物156.48 克
- 钠52582.4 毫克
- 钙741 毫克
- 铁38.55 毫克
- 钾976 毫克