| 青椒土豆丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 727克 | 青椒土豆丝炒肉热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于跑步61分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒土豆丝炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、土豆（1～2个）、青椒（1个）、香菜（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、生姜（适量）
1/5. 在小碗中加入适量生抽、孜然、盐、鸡精适量，再加入少量开水，调成碗汁。将瘦肉切成丝，放入碗中腌制8～10分钟。
2/5. 青椒切丝，土豆切丝，香菜切好备用。
3/5. 锅中放油，放入姜片炒香。加入腌制好的肉丝，炒熟。放入土豆丝翻炒。
4/5. 可以再适当加入盐，鸡精，孜然。（腌制肉时也可以直接放好）。待土豆丝将熟时，放入青椒翻炒(1～2分钟即可)。
5/5. 加适量醋，加香菜。出锅喽～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、补肾养血等功效；可与莲藕、枇杷、牡蛎搭配；与香菜、鹌鹑、红豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、益气等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、开胃消食等功效；可与包菜、紫甘蓝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、散寒止痛等功效；
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营养信息
- 青椒土豆丝炒肉热量490 千卡
- 脂肪14.64 克
- 蛋白质45.52 克
- 碳水化合物125.78 克
- 钠46892.7 毫克
- 钙685 毫克
- 铁33.48 毫克
- 钾1590 毫克