1/3. 葱、姜、耗油、黑胡椒粉、生抽、淀粉腌制
2/3. 将腌制好的排骨油怍
3/3. 放冰糖、醋炖制
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、润肌肤等功效;可与丝瓜、白菜、海带搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
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