| 咖喱鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 675千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 咖喱 | 克 | 12千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 咖喱鸡块热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于种花182分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（300克）、土豆（150克）、洋葱（26克）、黄酒（10克）、咖喱（3克）
1/7. 将鸡肉洗净（以鸡腿或鸡翅为佳），斩成约3.5 CM的小块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下；
2/7. 土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水；
3/7. 洋葱剥去外皮，切成细末；
4/7. 炒锅置旺火，用油滑锅，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入黄酒，加入鸡汤烧制；
5/7. 待烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐；
6/7. 炒至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时，即端锅离火，等到锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀
7/7. 改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，即可。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、调中等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、防癌等功效；可与大蒜、玉米、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、健身强体、抗衰老等功效；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 咖喱鸡块热量818 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物89.84 克
- 钠51.9 毫克
- 钙612 毫克
- 铁30.11 毫克
- 钾2214 毫克