| 菜菜版-酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣白菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 517克 | 菜菜版-酱油炒饭热量/卡路里710千卡 | |||

1/4. 所有材料备齐,米饭肉肉青豆都忘了拍啦!

2/4. 鸡蛋打散,油锅煎熟,洋葱,五花肉,辣白菜,煎好的鸡蛋全部切丁备用,青豆提前水煮下。

3/4. 热锅放油,放入五花肉丁,翻炒至肥肉微焦,放入洋葱丁爆香,倒入米饭,不断翻炒,用勺子吧饭块压碎,倒入青豆,鸡蛋碎,辣白菜,继续翻炒。

4/4. 依个人口味放入盐,倒入老抽继续翻炒均匀,我不喜欢加水的炒饭,米粒不够硬,所以多翻炒了一会,直到上色均匀,关火,撒一点味精,出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效;可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配;与杏仁、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、杀菌等功效;可与火腿、大蒜、羊肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有通利肠胃、解热除烦、抗氧化等功效;可与栗子、甜椒、牛肚搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与百合、北极虾、辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;